Секреты кулинарии

Молочный суп – такое знакомое с детства блюдо, которое любят и дети, и взрослые. Как правило, молочный суп готовят с лапшой, вермишелью, спагетти, макаронами, клёцками или рисом. Мы предлагаем совершенно оригинальный рецепт молочного супа – возможно, вам понравится, и вы после прочтения нашей статьи станете готовить молочный суп по-новому.

Мясо по-французски – одно из самых любимых блюд россиян, готовится просто и быстро. Его можно подать и на завтрак, и на обед, или к ужину, и на праздничный стол – никто не откажется от столь эффектного и вкусного блюда.

Оригинальный, но при этом очень простой рецепт картофельных лепёшек, отлично подойдёт для сытного и вкусного завтрака. Картофельные лепёшки порадуют ваших домочадцев и гостей, которые неожиданно пришли в гости и надо быстро что-то приготовить для чаепития.

Мы все любим пирожки с мясом, в особенности беляши, но не всегда есть время и желание связываться с приготовлением и раскаткой теста. Наш рецепт удовлетворит любителей беляшей.

Запеканка с курицей – простой рецепт к ужину, который по вкусу устроит всех ваших домочадцев. Блюдо получается ароматным, сочным и очень вкусным.

На столе к чаю всегда должно быть хоть что-то вкусненькое и не вредное для здоровья. Домашнее печенье – классический вариант для домашнего чаепития, не сравнимое с магазинным, в котором много вредных добавок и непонятно, из чего оно сделано. Два наших варианта печенья, принципиально разные по своей рецептуре и набору продуктов, готовятся быстро и просто, из правильных продуктов и собственными руками.

Насыпной пирог с творожной начинкой – самый простой пирог, какой только может быть. Готовится быстро, не потребует много усилий, времени и продуктов. Отличный вариант для повседневного застолья и праздничного стола, а также прекрасная основа для кулинарных экспериментов – главное, наличие сопутствующих ингредиентов и проявить фантазию.

Печенье из творожного теста – отличный вариант к повседневному чаепитию, готовится из доступных продуктов, быстро и не потребует дополнительных добавок. Некоторые хозяйки называют это печенье «слоёные ушки», но наш рецепт готовится проще и с возможностью различных добавок.

Мы все любим пирожки, пироги, беляши, булочки, шаньги и сладкие ватрушки. Ещё с детства мы помним ватрушки со сладким творогом, которые нам давали в детском саду. Наш вариант пирогов-ватрушек несколько отличается от традиционных ватрушек детства по способу приготовления теста и начинки, но, попробовав ватрушки по нашему рецепту, вы не пожалеете и захотите воплотить в жизнь свои кулинарные идеи.

Сельдь – дешёвая и очень полезная рыба, которая активно используется в российской кулинарии. Чего стоит только «Селёдка под шубой», обожаемая всеми и не только в новый год. Форшмаки и салаты из сельди, различные закуски и горячие блюда из неё, а бутерброды со слабосолёной селёдочкой на бородинском или белом хлебе, смазанном сливочным маслом, покрытой репчатым лучком да вприкуску со сладким свежезаваренным чаем… Что может быть проще и вкуснее холодным зимним вечером, сидя у телевизора и просматривая какой-нибудь интереснейший фильм.

Мы все любим пироги и пирожки с любой начинкой. Как правило, для пирогов используется дрожжевое или бездрожжевое тесто. Рецепт нашего пирога основан на использовании муки, но без использования яиц, молока и сметаны. Пирог готовится быстро, а получается необыкновенно вкусным, сочным и оригинальным блюдом.

Холодец – очень вкусная закуска для любого повседневного и праздничного стола, но не у всех хозяек есть время на приготовление этого достаточно трудоёмкого блюда. Предлагаем вам рецепт мяса в желе, который может стать достойной заменой традиционному холодцу. 

Мясные рёбрышки, свиные или говяжьи, прекрасное блюдо для мясоедов, которое может стать частым блюдом для повседневного застолья, а также украсить любой праздничный стол – гости точно останутся довольными. Мясное блюдо готовится быстро с возможностью приготовить и в духовке, и в казане, и на сковородке.

Домашнее печенье вкуснее печенья, купленного в магазине. Кроме того, учитывая состав, о котором мы не знаем, безвредней и даже полезней. Домашнее печенье можно разнообразить дополнительными ингредиентами, используя один и тот рецепт, эффектно украсить и подать в свежем виде – прямо из духовки.

Буженина – прекрасное мясное блюдо, которое подаётся в горячем, но чаще в холодном виде, прекрасно подходит в качестве закуски для любого застолья или на бутерброды вместо колбасных изделий в качестве перекуса или для завтраков.